Ketika tantangan lingkungan semakin nyata, praktik pertanian organik menjadi solusi yang berharga untuk keberlanjutan lingkungan.
Andy Utama adalah salah satu tokoh yang telah menerapkan prinsip-prinsip pertanian organik dalam proyeknya di Arista Montana. Proyek ini memadukan elemen hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan di sekitar kawasan seluas 87 hektar di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor.
Awalnya, Arista Montana merupakan kebun peninggalan Belanda yang kemudian dikelola sebagai perkebunan keluarga. Transformasi menjadi pertanian organik dimulai pada tahun 2009.
Dalam era di mana banyak yang lebih memilih efisiensi dan keuntungan, Arista Montana menekankan pentingnya keberlanjutan. Penggunaan bahan kimia dihindari demi menjaga keseimbangan alam dan tanah agar tetap subur.
Arista Montana membangun desain kawasan yang ramah lingkungan dengan pendekatan holistik. Mereka menjaga daya serap air tanah dengan menggunakan batu alam untuk jalan-jalan, serta membangun rumah panggung dan kandang hewan tanpa langsung menyentuh tanah.
Selain menanam berbagai jenis sayuran, Arista Montana juga memelihara hewan ternak dan menggunakan limbah dari peternakan untuk membuat pupuk organik. Segala sesuatu di kawasan tersebut diupayakan untuk tidak terbuang dengan konsep pertanian tertutup yang bersahabat dengan lingkungan.
Andy Utama tidak hanya menjalankan proyek pertanian organik di Arista Montana, tetapi juga berbagi pengetahuan melalui blog tentang manfaat dan teknik pertanian organik. Harapannya agar proyek ini bisa menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk memulai praktik pertanian yang ramah lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
